Będąc w Pilźnie na pewno zainteresujecie się Browarem Pilsner Urquell, który jest miejscem narodzin gatunku piwa Pilsner. Aktualnie jest to jeden z najpopularniejszych rodzajów piwa na świecie i warto zobaczyć jaka jest jego historia. Kiedyś usłyszeliśmy od kogoś, że Browar w Pilźnie to nie tylko miejsce, w którym warzy się piwo, ale jest to taka… Świątynia Piwa. I tak naprawdę musimy przyznać, że jest sporo prawdy w tym określeniu. Bo tutaj nie chodzi tylko o złocisty trunek, ale o cały kult, jaki powstał wokół niego i jakie korzyści historyczno-kulturowo-społeczne przyniósł dla regionu i samych Czech.
Obecnie cały Browar jest czynnie działającą fabryką produkującą dziennie 2 880 000 butelek piwa. Jest także otwarta dla turystów i oferuje wycieczki po obiekcie, w którym można lepiej poznać historię obiektu oraz jego działalności. Jest to atrakcja, która bez wątpienia może nosić tytuł wizytówki Kraju Pilzneńskiego, którą odwiedzają turyści z całego świata. W tym artykule pokażemy Wam jak wygląda zwiedzanie Browaru w Pilźnie oraz po krótce przedstawimy jego historię.
Spis treści
Informacje praktyczne przy zwiedzaniu Browaru Pilsner Urquell w Pilźnie
Zwiedzanie: w grupie / z przewodnikiem
Koszt biletu: 380 Kc (ok. 65 zł) / os. Bez podziału na wiek.
Czas zwiedzania: 100 min
Języki : Czeski / Niemiecki / Angielski
Zalecenia: wcześniejsza rezerwacja
Browar mieści się praktycznie w sercu samego Pilzna. Parking jest dostępny dla zwiedzających przed obiektem (obowiązuje opłata w parkomacie od poniedziałku do piątku) lub na terenie obiektu.
Rekomendujemy wcześniejszą rezerwację biletów, ze względu na duże zainteresowanie wśród turystów oraz ograniczone możliwości zwiedzania w grupie. Bilety można kupić bezpośrednio na stronie browaru: Prazdrojvisit.czlub skorzystać z GetYourGuide będący pośrednikiem. Czasami potrafią mieć zniżki na wejścia lub mieć wejściówkę na godzinę, która będzie niedostępna w stronie browaru. Warto więc zajrzeć w dwa miejsca i skorzystać z najdogodniejszej ceny.
Dlaczego warto zwiedzić Browar Pilsner Urquell
To ważne pytanie, które warto sobie zadać przed wizytą w Pilźnie. My również, jadąc tam, nie byliśmy pewni, czy zdecydujemy się na zwiedzanie browaru. Takie wycieczki z dziećmi bywają trudne do pogodzenia, ale naprawdę warto odłożyć uprzedzenia na bok.
Zwiedzanie Browaru Pilsner Urquell to nie tylko opowieść o piwie — to przede wszystkim szansa, by poznać, jak ogromny wpływ miało (i wciąż ma) to miejsce na rozwój regionu, lokalną kulturę i tradycję. Dziś browar jest jedną z najważniejszych atrakcji całego Kraju Pilzneńskiego, przyciągającą co roku setki tysięcy turystów z całego świata. My mieliśmy okazję zwiedzać browar w towarzystwie sporej grupy turystów z Japonii, którzy zaplanowali swoją podróż po Europie tak, by odwiedzić właśnie miejsce narodzin Pilsnera. To najlepiej pokazuje, jak silną marką stał się Pilsner Urquell i jaką renomą cieszy się na całym świecie.
Wycieczka po browarze to nie tylko możliwość zobaczenia, jak powstaje piwo — to podróż przez historię, innowacje i nowoczesne technologie, które dbają o każdy detal produkcji. Nawet dla dzieci może to być fascynujące doświadczenie: okazja, by zobaczyć, jak działa współczesna fabryka i jak z małej, lokalnej inicjatywy powstała globalna marka.
Zwiedzanie Browaru Pilsner Urquell - jak wygląda?
Swoje zwiedzanie rozpoczęliśmy od przejścia przez zabytkową bramę browaru. Już w tym miejscu zaczyna się prawdziwa przygoda – brama powstała z okazji 50. rocznicy działalności browaru jako pomnik prestiżu i uznania, jakim cieszył się Pilsner Urquell.
50 dni Storytel za 0 zł
Idealne na drogę i wieczory na urlopie.
Anulujesz w każdej chwili.
Spostrzegawcze oko turysty dostrzeże w niej podobieństwo do łuku triumfalnego – i rzeczywiście, nawiązuje ona stylistycznie do bram miejskich i celebracyjnych wznoszonych w Rzymie czy Paryżu. Na jej szczycie widnieją dwie daty: 1842 – rok uwarzenia pierwszego Pilsnera, oraz 1892 – data budowy samej bramy.
Po przejściu pod łukiem wkraczamy na teren browaru – do świata Pilsner Urquell, czyli „Pierwotnego Pilsnera”. Już na wstępie można dostrzec charakterystyczne zielone pojazdy z logo marki oraz kilka barów, w których można usiąść i odpocząć w swobodnej atmosferze.
My udaliśmy się bezpośrednio do kasy biletowej, aby zająć miejsce w kolejce na zwiedzanie browaru. Wybraliśmy wycieczkę obejmującą zarówno browar, jak i fabrykę. Koszt biletu to około 65–70 zł za osobę, a w cenie zawarta jest około 100-minutowa trasa po zakładzie produkcyjnym i historycznych podziemiach browaru.
Zwiedzanie rozpoczyna się o ściśle określonych godzinach, dlatego warto zarezerwować bilety wcześniej. Wówczas można wybrać język oprowadzania – aktualnie dostępne są: angielski, niemiecki i czeski.
Oprowadzania w języku polskim nie są jeszcze dostępne, ale mamy nadzieję, że wkrótce się to zmieni. Warto pytać o polskojęzyczne wycieczki lub tłumaczenia, ponieważ pokazuje to rosnące zainteresowanie wśród polskich turystów – a to jasny sygnał dla organizatorów, że warto zadbać także o nas!
Zwiedzanie podzielone jest na kilka części. Jej początek rozpoczyna się od wstępnej historii obiektu oraz pokazania filmu opisującego markę Pilsner Urquell oraz jej funkcjonowanie – nie tylko z poziomu biznesowego, ale także społecznego i kulturalnego. Następnie udajemy się autobusem (ok 2 min. jazdy) do fabryki, w której można zobaczyć, jak wygląda nowoczesna oraz działająca w globalnej skali warzelnia piwa. Moc produkcyjna tego kolosa to około 2 880 000 butelek piwa dziennie. Ciekawostką jest fakt, że browar korzysta z własnego źródła wody i stawia na zrównoważony rozwój, m.in. odzyskując ciepło czy ograniczając emisję CO₂ (ekologiczne rozwiązania jak zawsze w takich wielkich fimrmach są dużym trendem).
Po zwiedzeniu fabryki udajemy się do zabytkowej części browaru, w którym zobaczymy stare, mosiężne kadzie warzelnicze. W tej części wycieczki sporą wagę przykłada się do historii powstania warzelnictwa, temu jak opracowano recepturę Pilsnera, a także tym czym charakteryzuje się dolna fermentacja. Przewodnik opowiada o tym, jak Josef Groll – bawarski piwowar – w 1842 roku stworzył pierwszego w historii Pilsnera, zapoczątkowując erę piw dolnej fermentacji, która do dziś dominuje na całym świecie.
Kolejny etap to zejście do historycznych piwnic, czyli dawnych leżakowni piwa. Chłód, zapach drewna, kamienne ściany tworzą niesamowitą atmosferę. Właśnie tutaj piwo leżakowało w beczkach przed erą chłodziarek. Można dotknąć beczek, poczuć wilgoć murów i zrozumieć, jak ważne było odpowiednie przechowywanie piwa i jak wyglądała jego dystrybucja w XIX wieku. Dla dzieci są też tutaj atrakcje, czyli przeciskanie się przez mały otwór beczki. Jest też możliwość dobrowolnej degustacji szklaneczki piwa niefiltrowanego Pilsnera – prosto z beczki! Dla niektórych jest to najbardziej wyczekiwana część całego zwiedzania.
Krótka historia powstania Browaru Pilsner Urquell - biznes zrodzony przez miasto
Wszystko zaczęło się w XIX wieku, gdy mieszkańcy Pilzna – niezadowoleni z jakości lokalnie warzonego piwa – postanowili wziąć sprawy w swoje ręce. W 1838 roku obywatele miasta zburzyli aż 36 beczek zepsutego trunku na znak protestu, domagając się lepszego piwa. W odpowiedzi, władze miejskie podjęły przełomową decyzję: stworzyć nowoczesny browar, który będzie warzył piwo najwyższej jakości.
–5% na atrakcje w GetYourGuide
Kod do aplikacji (skopiuj i użyj przy rezerwacji).
WOLNYMKROKIEM5
W 1839 roku rozpoczęła się budowa Měšťanského pivovaru – czyli Browaru Mieszczańskiego. Do współpracy zaproszono Josefa Grolla, młodego bawarskiego piwowara z doświadczeniem w dolnej fermentacji, który miał zrewolucjonizować produkcję piwa w regionie. To właśnie on, 5 października 1842 roku, uwarzył pierwszy złocisty lager, który świat poznał jako Pilsner – piwo o niezwykłej klarowności, głębokim smaku i wyjątkowej pianie.
Ten nowy styl piwa – jasny, lekki, z wyraźną goryczką – stał się sensacją. Rozpoczęła się jego błyskawiczna ekspansja – najpierw na terenie monarchii habsburskiej, potem w całej Europie, aż w końcu na świecie. Dziś ponad 70% światowej produkcji piwa to właśnie lagery w stylu pilzneńskim – inspirowane recepturą z 1842 roku.
Od tamtej pory Browar w Pilźnie – dziś znany jako Pilsner Urquell (czyli „Pierwotny Pilsner”) – stał się synonimem jakości, tradycji i piwowarskiej dumy Czech. Przetrwał wojny, zmiany ustrojowe i konkurencję, zachowując swoją oryginalną recepturę, własne drożdże, lokalną wodę i niepowtarzalny charakter.
Podsumowanie zwiedzania Pilsnera – Świątyni Piwa
Tak jak wspomnieliśmy na wstępie – określenie „Świątynia Piwa” rzeczywiście świetnie oddaje charakter tego miejsca. W Browarze Pilsner Urquell wszystko kręci się wokół piwa, ale nie oznacza to, że chodzi wyłącznie o jego produkcję czy smak. To opowieść o historii, tradycji i tożsamości Pilzna, o ludziach, którzy nie bali się zmienić bieg lokalnych dziejów i o jednej decyzji, która dała początek piwowarskiemu fenomenowi.
Spacerując przez hale produkcyjne, zabytkowe warzelnie czy chłodne podziemia, czuć, że to miejsce żyje – nie tylko jako zakład, ale jako kulturowa instytucja i punkt odniesienia dla całej branży piwnej na świecie. To tutaj narodził się styl, który dziś dominuje na rynku globalnym. To z Pilzna rozlała się fala złocistego trunku, która zmieniła oblicze browarnictwa na zawsze.
Dlatego nawet jeśli nie jesteś wielkim fanem piwa – warto odwiedzić to miejsce choć raz. To fascynująca podróż w głąb czeskiej duszy, lokalnej dumy i technologicznej precyzji. A jeśli piwo jest Ci bliskie… cóż, przygotuj się na spotkanie z legendą.
Browar Pilsner Urquell w Pilźnie zwiedziliśmy podczas odwiedzin Kraju Pilzneńskiego, do którego nas zaprosiła Czeska Organizacja Turystyczna. Sprawdźcie nasze wszystkie wpisy z Kraju Pilzneńskiego – Wolnym Krokiem przez Kraj Pilzneński.
